Çölyak diyeti

reklam

Bağırsaklarda sindirim ve besin maddelerinin emiliminin bozulmasıyla meydana gelen çölyak hastalığı,bir çok besine hassasiyet gösteri.

Çölyak hastası bireylere sahip olan aileler öncelikle şunlara dikkat etmeli;

Yasak besinler:

Her çeşit ekmek, kekler, krakerler, makarna, hazır çorbalar, dondurmalar,pudingler, içeriğinde buğday, arpa, yulaf ve çavdar bulunan tüm besinler…

Serbest besinler:

Süt, kaymak, peynir, yumurta, her çeşit et, balık, tüm sebze vemeyveler, mısır, pirinç ve glutensiz undan yapılmış ürünler…

Bunları da unutmayın:

İçinde katkı maddesi olan hazır ürünleri asla kullanmayın!
Çölyak hastaları için glutensiz olarak üretilmiş tahıl ürünleri veya içinde sadecepirinç ve mısır olan ürünleri kullanın!
Piyasada hazır satılan mısır ekmeklerinin içinde mutlaka buğday karışımı da bulunduğu için, bunları tüketmeyin!
Halk Ekmek gişelerinde satılan nişasta ekmeği, glüten içermediğinden rahatlıkla tüketebilirsiniz!

reklam

Add Comment